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孙宝国:食品安全没有零风险 应减少传播误导

2013-08-20 12:10:28        来源:中国经济网

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   中国经济网北京8月19日讯 “食品安全没有零风险,中国是这样,外国是这样,即便是发达国家也会遇到这类问题,因此,一定要减少传播过程中的误导。”中国工程院院士、北京工商大学副校长孙宝国做客中经在线访谈时如是说。

  孙宝国表示,食品安全问题不可避免,不管是现在还是将来,我们都可能会遇到形形色色的食品安全问题,遇到这类问题时,首先要冷静地来对待这些问题,而不是一味地恐慌。

  事实上,今年的“两会”期间,在中国经济网主办的“两会议食厅”上孙宝国就曾指出,从2009年至今,国外也相继发生了食品安全事件,如印度假酒、德国毒黄瓜等致人死亡的恶性食品安全事件,证明食品安全问题绝非我国独有,许多国家和地区都面临食品安全的困惑。

  孙宝国表示,食品安全没有零风险,但相关部门的工作态度应该是对食品安全问题的零容忍。我国食品安全的问题,有长期性、复杂性和特殊性,消费者对食品安全缺乏信心,因此,要制定严厉的措施来打击食品安全领域的违法犯罪行为。

  “而针对公众对食品安全的误解,食品科技界要首先反思是不是给了消费者正确的信息。”孙宝国呼吁,食品产业界、科技界甚至媒体等,应以实际行动为提振消费者对我国食品安全的信心做出努力。

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