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飞鹤董事长冷友斌受访 对乳企行业热点问题作出回应

2013-10-12 09:27:31        来源:中国食品安全网

    本报讯 日前,“国产婴幼儿配方乳粉新闻发布会”在京召开,伊利、蒙牛、飞鹤等六家入围的乳企成为行业焦点。除了几家具有国资背景的乳企外,飞鹤乳业作为民营企业以51年的安全生产纪录和产品的高品质取得了市场的认可,荣誉入选国产重点发展品牌。飞鹤乳业董事长冷友斌近日接受 了中国网消费频道记者的专访,并就上述热点话题一一作出了回应。
 

  中国网消费频道:目前市场上一直存在着组建乳业“国家队”的说法,虽然 被否认,但近期乳协和工信部集中推荐伊利、蒙牛雅士利、完达山、飞鹤、高原之宝、明一这六个品牌的新品,可见国家对于重点乳企的品牌打造方面还是会下大力 气的。您认为这会否给整个行业树立一个标杆,这种标杆是否有利于乳制品行业的良性发展?目前大家对于这六家企业寄予了很高的希望,那么您觉得国家队是否能 与国外品牌进行势均力敌的竞争?
 

  冷友斌:整个婴幼儿奶粉行业确实应该有一个标杆,那就是安全、营养、新鲜的好产品。婴幼儿奶粉行业的好 产品是整个产业链品质提升、生产技术先进、经营模式创新、企业诚信自律的结晶。从这个角度讲,飞鹤致力于打造一贯好产品是自身发展的原动力,也应该是整个 行业良性发展的原动力。
 

  从国内外婴幼儿奶粉行业的发展实际看,这个行业属于一般性竞争领域,市场化运作较成熟。从飞鹤的发展实践看,不管是什么性质的企业,只要脚踏实地做好全产业链整体可控,特别是抓好优质奶源建设,严格把控产品质量,做好消费者服务,就一定会得到市场的接受和认可。
 

  中国网消费频道:当前中国市场面临着洋奶粉抢占市场、国产奶粉消费信心不足的发展背景,飞鹤在全产业布局下如何提振消费者信心?如何将全产业链的奶源优势转化为市场占有率?
 

   冷友斌:在完成了国内第一条全程可控的乳业全产业链建设以后,飞鹤的发展开始较大幅度地提速,在销售方面的增长幅度甚至是行业平均值的几倍。从我们自身 实践来看,真正能够提振国内消费者信心的方式,就是让消费者知道企业能够掌控优质奶源,并在此基础上生产出优质、安全的产品。
 

  多年来,为了确保产品安全、营养、新鲜,飞鹤一直着力打造全产业链,正是凭借产品的高品质取得了市场的认可,使得企业具备了稳健、可持续发展的基础。
 

   未来,飞鹤将遵循现代乳业发展规律,进一步整合资源,持续优化和扩展全产业链可控模式,在扩大优质原奶产量的基础上,扎实做好奶粉安全生产的每一项工 作,持续完善渠道扩容、配方研发、消费者服务等环节,秉持专业、专注、专一的信念,坚持做最适合中国宝宝的一贯好奶粉,用品质赢得市场占有率。
 

  中国网消费频道:这次工信部提倡的兼并重组,企业怎么看,对企业有何利弊,飞鹤有什么具体的计划?
 

   冷友斌:目前全国有婴幼儿配方乳粉生产企业127家,年产量约60万吨,但是年产量在3万吨以上的企业仅有3家。整个行业内产业集中度低,生产资源、管 理资源和市场资源分散,出现了小企业众多、产业结构复杂、核心竞争力缺失等情况。从行业历史角度看,许多安全问题,其根源就在于乳品生产企业对上下游各环 节,尤其是奶源环节无法控制。如果要切实达成“双提”的目的,以兼并重组作为提升市场集中度的重要手段,进一步优化产业结构、提升产业素质,确实是十分必 要的。
 

  对于飞鹤企业自身而言,充分发挥市场机制的作用,积极参与到兼并重组中,将有利于飞鹤整合资源实现国际化、集约化发展,进一步提升企业在国内外市场的竞争力。
 

   飞鹤已建成了集牧草种植、饲料加工、规范化奶牛饲养、产品加工、物流运输、渠道管理、消费者服务为一体的全产业链,有自己完全可控的国内优质奶源,有国 内领先的技术和产能,多年的实践证明飞鹤是有责任感、有竞争力、有巨大发展潜力的民族品牌。我们十分愿意响应政府号召,积极参与产业整合,目前也在考虑收 购有价值的其他乳企。但同时,飞鹤在企业兼并中也面临着资金链和后续管理融合等问题,需要慎重制定解决方案。
 

  中国网消费频道:传闻国家会行政拨款300亿重点扶持奶粉企业,属实么?
 

  冷友斌:要真能给300亿当然对企业会有很大帮助,是大好事了,但是目前确实没有听说此事。
 

  中国网消费频道:据悉,目前国内乳业出现了奶源紧张的情况,现在整个行业内的奶源主要来自哪里?飞鹤在奶源建设上有什么经验?
 

   冷友斌:实际上,飞鹤一直专注于婴幼儿奶粉产品生产,也一直专注优质奶源建设。飞鹤在位于北纬47°黄金奶源带上的齐齐哈尔市区内,合作建设了专业的规 范化农场、牧场,由此形成了稳定的优质原奶供应体系,没有出现过奶源短缺或是紧张的情况。有了上述基础,飞鹤的婴幼儿奶粉产品才得以全部使用规模化牧场的 优质鲜奶生产。
 

  黑龙江省作为全国乳业发展的第一大省,全省奶牛存栏269.9万头,年增长9%,奶产量857万吨,年增长约10%,其中三分之一的婴幼儿配方奶粉企业奶源都来自与此。
 

   在奶源建设方面,飞鹤目前于2005年开始筹备奶牛规划化、标准化养殖,在国内率先领办大型欧美式示范牧场。以优化婴幼儿奶粉生产工艺为核心理念和最终 目标,将牧场选址、奶牛引进、硬件配备、饲养技术、生鲜乳标准、经营管理等问题通过实践逐一解决,打造了标准化、规模化养殖的样板工程,积累了成熟的运营 经验,构建了农场、牧场、工厂三位一体的产业集群,为生鲜乳和婴幼儿奶粉行业开创了一条可持续发展的道路。
 

  中国网消费频道:从飞鹤多年的发展来看,相较于过硬的质量,营销似乎稍显薄弱,六家乳企集体推新品,在营销上会否有新举措?联系之前“抢夺第一口奶”等“洋奶粉”负面消息频频遭到曝光,国产品牌集体出击是否可以理解成对“洋奶粉”的排挤打击,进而逼退“洋奶粉”?
 

   冷友斌:多年来,为了确保产品安全、营养、新鲜,飞鹤一直着力打造全产业链,正是凭借产品的高品质取得了市场的认可,使得企业具备了稳健、可持续发展的 基础。未来,在营销方面,我们将进一步发挥上游优势,并着力在下游市场营销上创新,拉近企业与用户之间的距离,做好服务。
 

  至于与洋品牌的竞争,实际上婴幼儿奶粉行业是一般性竞争领域,市场化运作较成熟,我一直认为只要脚踏实地最好企业管理、产品及服务,一定会得到市场的接受和认可,不存在对洋品牌的排挤和打击,大家都是公平竞争。
 

  中国网消费频道:近年来国产奶粉迫于渠道压力,导致价格频频上涨,利润空间压缩,这一局面如何缓解?国产乳业如何才能真正走出阴影?
 

   冷友斌:事实上国产乳业的发展和成长速度,均呈上升趋势。在销售增长方面甚至是行业平均幅度的几倍。从舆论反应不难看出,公众对于奶粉质量依然心有余 悸,因此,中国乳业要想“凤凰涅槃”,切实完善质量监管体系才是根本之策。中国乳业要想真正走出三鹿毒奶粉阴影,进而能够与洋奶粉相抗衡,仅靠政策扶持下 的兼并重组其实并不现实。行政力量固然可以促使企业“做大做强”,但品牌影响力只能靠产品质量来说话。所以,与其下大力气用巨额资金去推动兼并重组,不如 将资金投入到奶源建设、监管体系构建等方面。
 

  中国网消费频道:谢谢您接受我们的采访。

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