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百胜餐饮启动大规模校园招聘计划 菜鸟也可有餐厅

2013-10-18 16:50:59        来源:京华时报

2014百胜校园招募活动启动

  学毕业生正在接受肯德基品牌负责人的面试

 

  旗下拥有肯德基、必胜客、小肥羊等众多餐饮品牌的百胜餐饮中国公司启动大规模的校园招募计划。昨天,百胜宣布,近期将在全国100多个城市的近200所大专院校全面启动“2014百胜校园招募活动”,预计将招募近万名大学生,其中北京地区将于21日正式启动。

 

  ■待遇

  入围可获“双录取”优待

 

  据了解,本次百胜校园招募最大的亮点是向入围学生提供双份录取通知书:一份是百胜餐饮集团旗下各大品牌工作的入职通知书,另一份是百胜“黄埔军校”培训的入学通知书。

  “双录取”使大学生不出校门便无缝对接职场,获得在500强企业工作的机会;同时,作为百胜“黄埔军校”的学员,他们将直接获得百胜提供的系统人才培养机会——加入百胜“领军人物养成计划”,4年内,一个初出茅庐的“菜鸟”学员将被打造成能独当一面、带领百人团队、负责上千万营业额的商业领军人物。

  据统计,2013年大学毕业生规模逾699万人,比往年增加19万,招聘企业的岗位却比往年减少了15%。同时,大量学子缺乏专业有效的就业指导。正是这“一涨一落一缺”使得2013年成为“史上最难就业年”。

  在此背景下,百胜启动校园招募计划。有关负责人表示,一方面企业是为了选拔更多优秀人才,同时也是为大学毕业生提供一次职业规划指导的机会,为即将毕业的他们提供多元化思考方向和选择。

 

  ■特权

  未毕业可先获工作机会

 

  据百胜集团招聘现场的负责人介绍,本次百胜校园招募活动通过“招募路演”、“校园宣讲”和“双向交流会”等丰富多彩的活动形式,采取“现场提交简历”、“现场答疑”及“当场面试”等一站式招募服务,直接在校园建立起学生与百胜的沟通互动平台,帮助学生们正确了解实际的工作环境与要求。

  值得一提的是,较之其他招募,青年学子们搭乘百胜校园直通车,尚未毕业,即可提前获得工作机会,并提前获得职业培训和职场晋升。

  记者还了解到,本次校园招募活动,除给出“双录取”的待遇外,还推出适合年轻学子的求职方式,如升级版官网和二维码等等,方便90后学子通过智能手机和平板电脑等移动设备,开启职场之路。错过现场招募的学生也可通过手机申请入职并获得求职机会。

 

  ■未来

  菜鸟有望经营自己的百胜餐厅

 

  据了解,目前百胜餐饮在中国内地拥有6000多家门店,由于对中国市场的看好,今年百胜在中国开店700家的计划不会改变。

  快速扩张的门店也意味着管理团队人才的建设需要跟进。对此,百胜黄埔军校千人讲师团的核心讲师、北京肯德基有限公司总经理赵莉向记者表示,近年来,百胜集团推出的“领军人物养成计划”,是以培养经营管理与领导力为核心,在4年内,学员可完成从储备经理、副经理、资深副经理到餐厅经理的进阶过程。

  更值得一提的是,在成为餐厅经理后并非就没有其他机会了。多年来已培养出多位营运管理团队优秀人才的赵莉透露,这些员工未来还有继续升迁更高餐厅营运经理职位的机会;同时百胜推出的“彩虹计划”可提供向其他非营运岗位转换的机会;“员工加盟计划”还可让“经营自己的百胜餐厅”成为可能。

  “百胜营运管理团队中就从没有空降兵,100%都是内部培养和提升”,赵莉还给学子们这样一颗定心丸,公司给年轻人的系统培训机会,也将使他们先于同龄人更快成长为未来的商业领军人物。

 

  罗梓辰

  务实成熟稳步前进

 

  来自五棵松肯德基餐厅的副经理罗梓辰已经有两年的工作经历了。

  在肯德基餐厅的工作经历让他深深地爱上了服务业,他决定继续留在百胜,并通过“学生直通车”计划成功竞聘为餐厅储备经理,提前成为“领军人物养成计划”学员。

  罗梓辰在餐厅学习了诸多基本技能之后,经过一年多的培训,目前已经进阶到资深副经理学习阶段。他不像其他初出茅庐的大学生,很懂得平易近人,用创新方式激励员工。通过养成计划的培训和每天的实战检验,罗梓辰说,他最大的变化体现在与员工的有效沟通上,“我对事不对人,不掺杂个人情绪。不断学习处理各种问题的方法,不断提升自己,这样才能离梦想更近,才能做好一名管理者”。

 

  高松

  最大变化是执行力

 

  去年9月入职的高松本科学的是金融专业,与餐饮业不沾边。但是大学期间在肯德基兼职的经历,让他对百胜集团多了一份了解和感情。“当时在肯德基,餐厅经理都是从基层员工干起来的,这让我相信,只要肯付出就会有收获。”肯德基餐厅副经理高松说,“买股票要买原始股,获利空间才大。在百胜,大学生就是原始股,只要肯努力,成长空间很大。”

  通过“领军人物养成计划”和每天的实战检验,高松说,他最大的变化体现在执行力上。“现在,对待每一个顾客、每一件事,我的态度只有一句话‘好的,马上来’!”

 

  李旭

  曾因管理老员工伤透脑筋

 

  文静的女孩儿李旭2011年3月入职,是通过内部选拔入选“领军人物养成计划”的典型代表。与学习压力相比,李旭说,刚当上必胜客餐厅值班经理的时候,怎么管理老员工让她伤透了脑筋。

  “餐厅里很多员工年纪比我大,也比我资深,要我管理他们,确实得克服很多问题。”李旭告诉记者,好在“领军人物养成计划”课程及时为她补上了沟通技巧和员工管理这一课,加上导师的经验分享,让她渐渐悟出了管理的门道,“对待老员工,不能摆出居高临下的姿态,要主动请教,并且多站在员工的角度考虑问题”。现在,老员工不仅积极配合她的工作,还主动帮她做管理,李旭的工作顺畅多了。

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