本网首页 本网头条 深度报道 名优品牌 四川美食 消费维权 市场监管 网络热点 食品安全 人物访谈 图片新闻 成都食监 超市商场 政策法规 糖酒汇 电子版 美食论坛
四川食品 > 人物访谈 > 正文

钟南山:H7N9禽流感的关键点是活禽市场

2014-03-12 10:54:04        来源:中国食品报

  中国食品报讯 (特派记者李松) 全国人大代表、中国工程院院士、广州呼吸疾病研究所所长、呼吸疾病国家重点实验室主任钟南山表示,近期H7N9在全国多地发生,全国340多人发病,病死率接近30%。从流行病学的角度看,80%以上的感染都发生在禽市场。

  钟南山强调,是市场而不是禽,是在市场上出现感染的。目前在绝大多数禽养殖集中地区,甚至在养殖户家里都没有发现H7N9病毒,但是一旦把这些活禽拿到市场去交易,就会发生感染,而且局部环境的感染明显增高。在广东,禽的检出率是百分之零点零几,到市场是2.6%,增加了100多倍,说明市场是一个感染的主要原因。H7N9和H5N1不一样,H5N1是禽有病,人也有病,大家心甘情愿地把鸡杀了,但是现在的问题是鸡没病,人得病,对搞农业、搞禽类养殖的人来说,就会问凭什么把鸡杀掉。这个问题涉及全国几百万养禽人的事业。

  H7N9禽流感感染者80%以上是在市场里得病的,因此关键要控制市场。控制市场有两个办法:一是关闭市场,这个问题要认真考虑,因为涉及大批禽企业。二是多数地方采取的“三个一”,一周一清扫、一月一消毒、一月一休市。休市和关闭是不一样的,就是休了以后,经过一段时间清理后再开。

  一旦病毒基因出现变化,就会出现人传人,在这种情况下就要关闭市场,关闭以后要彻底进行处理。同时,要发展疫苗。如果一旦基因突变到人传人,疫苗会起到很重要的作用。

 
分享到:

上一篇:刘革新:取消外资药品的定价特权
下一篇:李奇:食品安全的根本来自于道德和良心

我来说两句..已有0条评论,点击查看全部
我的态度:

需要登陆才可发布评论 登录 | 注册
自带酒水交洗杯费 盘点中国式奇葩规定 自带酒水交洗杯费 盘点中国式奇葩规定