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延续经典 合作共赢

2014-03-28 12:59:03        来源:中国食品报

  由中国调味品经销商会在春季糖酒会期间举办的全国调味品生产企业集中展示活动暨厂商洽谈对接会,自2009年至今已成功举办6届。通过参与该项活动迅速成长起来的企业不胜枚举,中国调味品经销商会努力打造的产销对接平台、营销体系构建平台、信息发布与交流平台、品牌宣传和传播平台、投资贸易与合作平台,吸引了越来越多的企业和经销商的关注。

  琳琅满目

  展示良优新品的最佳平台

  ●业界品牌齐聚蓉城

  在此次厂商集中展示洽谈活动上,众多调味品生产企业、调味品经销商及上下游企业齐聚一堂,在这个厂商集中展示洽谈活动提供的合作平台上,快速地寻找合适的贸易伙伴,共同致力于节约交易成本、提高市场效率的调味品厂商联盟市场。

  本次活动吸引了包括广州致美斋、北京加美味、上海鼎丰、四川王家渡、霸州津恺、开元醋业、成都川香美、忠州腐乳、万方腐乳、恒冠醋业、广州如丰果子调味食品、成都元丰隆、绍兴太太乐、广州佳怡宝、惠州焗乐、涪陵天然食品、佛山顺德顺龙食品、天津中英保健、广州澳海、安徽味甲天、重庆凤庆、深圳市好味佳、广东佳得利、大连爱思必、广州金伯乐、北京二商龙和食品、江西田昌农业技术开发有限公司、四川国旺、广西吉美吉在内的诸多知名全国和区域性品牌企业。值得一提的是,还有众多拥有自身品牌的经销商也参与到了本次展示当中,如济南云亭、昆明逢发经贸、深圳市昌裕实业(广东金宝师食品股份有限公司)、北京本全天元贸易等。

  在本次集中展示活动中,众企业在商会搭建的平台上进行了企业文化和产品展示,并积极与到会经销商充分交流和洽谈。

  ●产品凸显健康、安全理念

  通过对各个展厅的走访,笔者发现目前调味品企业从原料的精选到包装材料的运用无不体现了对食品安全的高度重视。如万方腐乳企业代表表示,为防止黄豆发霉,从原材料每一颗黄豆的筛选,到无塑化剂瓶盖的选用,无不体现着企业良心生产的决心。无独有偶,北京加美味的西餐调味料也由之前的玻璃瓶旧包装换成了如今的新版包装。该企业负责人表示,按照消费者的需求,玻璃瓶会给使用造成不便,换成了新包装的同时,口味上也有所创新。现在,加美味的大包装产品倒更引人注目了,除了会在一些快餐店看到它的身影外,在味多美、航空食品中也少不了它。

  同样在包装上下过功夫的还有生产火锅调料的霸州津恺,从展架中可以看出,原本花花绿绿的包装,如今变得异常“低调”起来,原来这是使用了环保材料的缘故。除此之外,在口感上,津恺所产的芝麻酱层次更多了,而谜底就在配料表上,现在的芝麻酱里又添加了五仁酱,这也就使其多了不饱和脂肪酸,而用木糖醇替代砂糖,更是使产品更加适合老人与儿童,更健康、更养生无疑是他们首要考虑的。

  ●调味新品大集结

  本次厂商集中展示洽谈活动得到了各企业与经销商的热情参与。在众多参展调味品产品中,不仅有酱油、醋、复合调味料等传统的具有代表性的产品,还增添了许多新面孔。惠州焗乐的盐焗调料、味甲天味极鲜生抽、爱思必金牌咖喱、陈大妈香脆椒、王家渡百搭底料系列、万方茶油腐乳、澳海点味坊100%原豉油、致美斋蒸鱼豉油和加美味金钻调味酱系列特色产品,都牢牢抓住了参观者的眼球。

  从这些新品中可以看出,企业为了给市场带来更好的产品,对于新工艺孜孜不倦的追求。王家渡的火锅调料摒弃了之前的牛油原料,改用了更加健康的植物油,并首次尝试了清油、菌汤,这两种非辣味的底料,更注重健康和养生。广州澳海似乎更加注重原味概念,其精心打造的新品老土豉油,采用100%原豉油为原料进行生产。值得一提的还有澳海新推出的瑶柱汁产品——瑶柱素有“海鲜极品”的美誉,无需刻意摇动瓶子,一丝丝浅黄色的瑶柱就已漂浮在其中,似乎只要看上一眼,都可以体会到那份“鲜”了。

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