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尚作农业为3万付费会员家庭一日三餐提供高品质食材

2017-09-05 14:55:05        来源:中国食品报

  本网讯 随着“消费升级”话题越来越热,我们也能从平常生活中发现,看似传统的食品行业正在发生改变。因为消费者更加关注产品的健康性、性价比、个性化和购物体验,因此多种多样的新型休闲食品和饮料也纷纷推向市场。

  其实除了休闲食品和饮料,在我们一日三餐离不开的寻常食品品类中,也出现了明显的“奢侈化”趋势。根据中国大农业品牌营销公司福来观察,这里所谓的“奢侈”并不是指这些食品成为了人们日常不可及的奢侈品,而是说它们在品质和价格上明显高于普通产品。对于中高收入群体,日常的反复消费依然是能够承受得起的。

  成立于2010年的成都尚作农业科技有限公司(以下简称“尚作农业”),就希望围绕中高端消费者的日常三餐,提供高客单价的健康食品。尚作农业CEO龙淼说到,有品质保证的产品是业务发展基础,因此他们选择投资自建农场。农场园区主要联合当地政府和企业共同建立,尚作农业提供标准的技术支持。包括农作物种子的培育、生产过程控制、生产周期控制,以及生产跟踪、监控、溯源、和供应商对接的信息平台的搭建。

  龙淼表示,这种轻资产模式可以帮助他们快速建立标准化的自有农场。现在尚作农业在南方拥有18个自有农场,平均每个农场面积在200-300亩,平均亩产在1500公斤左右,年产值可达数千万元。

  尚作农场主要提供高品质蔬菜茄瓜,为了丰富产品的SKU以及提升销售额和产品净利,尚作农业还设立了尚作坊。尚作坊主要为消费者提供自研的周边配套食品,比如豆腐、湿面条、牛肉干、辣椒酱等深加工食品。另外,尚作农业还通过几百家第三方供货商,提供水果和世界范围内的食材。

  龙淼告诉,尚作农业去年的销售额在一亿元左右,今年预期可达两亿元。这几类食材中,禽蛋和牛羊猪占销售额比重较高,达到35%。水果和全球购食品占比均在20%左右,蔬菜茄瓜占比16%,剩余的占比均为尚作农业自己开发的产品。

  在完善了产品体系后,需要解决分拣和物流问题。龙淼表示,他们自主开发了订单管理系统,可以日处理5000-10000个订单。在物流配送方面,尚作农业选择自建团队以及和第三方合作并行。龙淼告诉36氪,它们的线上销售平台采取固定会员制销售产品,并且制作中高端社区。因此会员的密度比较大,一般一个社区会有200-1000个会员。此类固定会员的产品配送会使用尚作农业的自有物流团队,除了成本更为精细,用户服务体验也会更好。至于位置较为分散的散客产品,则会通过如京东的第三方服务商进行配送。

  除了线上销售平台,尚作农业还在探索线下的产品销售和体验店。龙淼告诉36氪,现有的线下体验店主要有三种形式——生活馆、社区店和物流配送站。生活馆现已在成都和重庆地区设立了20家,提供高频的200种SKU(全部SKU大概有700多种)。其目的主要是为线下客户提供特色产品和服务,起到引流作用,同时支持半径1公里的产品配送。社区店相比生活馆,面积更小更为机动,多开在居民社区,起到实际销售作用。物流配送站则会建立在生活馆和社区店没有覆盖的地方,主要还是进行产品的配送。

  龙淼告诉,尚作农业现有3万个付费家庭会员,注册会员超过10万,但主要还是在四川、重庆等地提供产品和服务。后续尚作农业计划逐步扩大上游产能,将商业模式复制到上海、北京等一线城市。尚作农业于2016年初获得4000万元A轮融资。 来源:36氪

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