本网首页 本网头条 深度报道 名优品牌 四川美食 成都高新 市场监管 企业风采 食品安全 人物访谈 图片新闻 成都食监 综合新闻 政策法规 糖酒汇 电子版 美食论坛
四川食品 > 名优品牌 > 正文

阿里健康 《全国美食手绘地图》出炉

2018-07-19 10:08:50        来源:中国食品报

  本报讯  (记者李洪华)7月16日,阿里健康携手全国12个省市自治区、200余城政府与商家,推出《寻味中国·全国美食手绘地图》(以下简称“地图”),将“码上放心”产品追溯技术应用在各地包含山珍、水果、卤味、滋补品等在内的近千种特产上,并将其在地图上集中呈现,希望通过原产地认证,让消费者“扫一扫”即可获知美食的“前世今生”,进一步推广、强化各地优质产品在全国范围内的品牌影响力。

  在这张手绘地图上,各地美食呈现出丰富多彩的地域特性。新疆库尔勒、阿克苏、吐鲁番、石河子等20个县市的农户,将哈密瓜、蟠桃、葡萄、西梅、香梨、红枣等近百种时令水果搬上互联网。东三省地区又以自然生长在广袤森林中的“山珍”为地域特色,上一代人记忆中的东北之宝人参、鹿茸、现磨大米,近年来颇受年轻人青睐的杂粮煎饼、冷面,均被地图所收录。

  在华中与华南,湖北省内7个地市对外主推热干面、珍米、葛粉和鱼虾制品;两广地区则献上花胶、鱼胶等渔家珍宝。顺着长江水来到江浙地区,又以天然种植的龙井茶、藕粉,农家手作酥饼、卤香四溢的“三头一掌”(兔头、鸭头、鱼头、鸭掌)为主打。

  在当天淘宝、天猫上同步开启的“寻味中国”线上专场,上述特产均被贴上了独一无二的“出生证明”。消费者购买之后,只需使用手机淘宝扫描包装盒上的二维码,追溯源头、物流跟踪、商品介绍等元素即可一目了然。

  “很高兴家乡特产能够上榜《全国美食手绘地图》。‘码上放心’追溯技术给我们做了一张‘名片’,通过溯源技术,不仅能够让消费者从购买端找到卖家,同时也能加强监管端的品质把控。”地图参与方之一、浙江省衢州市市场监管局局长赖瑞洪表示,当地每一种特色农产品,都有着浓厚的文化内涵和历史底蕴。在追溯技术的加持下,不仅能够实现产品全流程品控,还能让品牌和消费者互动起来,更好迎合消费升级的浪潮。

  据了解,地图背后,隐藏着诸多不为人知的地方困局。

  “在与各地方政府与农户的沟通中,我们发现普遍存在‘酒香也怕巷子深’的现象与痛点——数量多且极具地域性美誉度的优秀地方特产,因为缺乏品牌影响力,一直蜗居在当地,走不出去。”阿里健康追溯码事业部总经理余泽伟说:“美食,是最快认识一座城市、一个地区特色的窗口和名片。阿里健康希望从全程溯源系统搭建、电商活动资源协调等角度发挥自己优势,协助打造更多地方特色产品品牌。”

  余泽伟表示,目前地图中还有很多空白地区,阿里健康将持续推动更多地方政府和商家入驻,合力让这张地图不断更新和迭代。而在不久的将来,《全国美食手绘地图》还将拓展至我国港澳台地区。

分享到:

上一篇:沃特世推出新品气质联用仪
下一篇:最后一页

我来说两句..已有0条评论,点击查看全部
我的态度:

需要登陆才可发布评论 登录 | 注册
犍为姜 保健康 2018四川犍为首届犍为姜文化节活动启幕 犍为姜 保健康 2018四川犍为首届犍为姜文化节活动启幕