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芦山县麒阳野猪养殖专合社坚持生态放养保证猪肉品质

2018-09-14 14:36:37        来源:中国食品报网

  中国食品报讯(黄照 )随着人们生活水平的提高,人们对于健康这个话题越来越关注,大家都渴望吃到健康无公害的绿色食品。近日中国食品报记者走进芦山县麒阳野猪养殖专业合作社野猪养殖基地进行选题采访,目的是带大家寻找最纯正的特色生态农产品。

  当今,野猪养殖已经不是什么新鲜的事件,各地养殖场通过繁殖二代、野猪进行圈养,使得野猪产业呈现蓬勃发展之势,野猪肉上餐桌已经不是什么稀奇的事儿。但是,野猪放养深山,盘踞石林,以食野草树叶药材为主,饮用的是天然矿泉水,这样的野猪养殖方式还不多见。

  发展生态养殖。从繁华都市回到偏僻深山,从建筑工程行业转行做生态野猪养殖,他就是“生态农业的追梦人”骆朝锋。2009年,骆朝锋,带着利用优质生态资源养殖生态野猪的想法,投资了800多万元搞生态养殖野猪。走上绿色生态养殖路。

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放养生态野猪

  记者来到位于海拔1200多米的芦山县龙门镇青龙场村山顶,放眼望去,群岭起伏,层林尽染,”芦山县麒阳野猪养殖专业合作社野猪生态养殖基地”就藏在这寂静的群山之中。

  野猪一年四季喜欢在山坡上活动觅食,但到冬季山坡上的食物相对比较匮乏,为了保证野猪的正常生长,骆朝锋为野猪准备了杂粮。玉米、麸皮、豆粕、中药材叶,中药材茎,冬天的时候猪在外面吃不饱的情况下,回来就是吃这些东西,这些东西全部都是谷物粗粮及中药材,这些野猪除了晚上回到猪舍进食外,白天就在这山林里四处活动。”骆朝锋说,他养的野猪经常在山沟、树林、洞穴、草地等处拱食,野草、野果子、蠕虫、小动物等食料为野猪的生长提供了丰富的营养来源。

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小野猪圈舍

  坚持生态养殖理念,骆朝锋驯养的野猪受到众多省内外客商的青睐,前来参观采购的客户越来越多。野猪肉每公斤50元,一头野猪一年可长到60公斤左右,年出栏1500头,年产值500余万元。

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骆朝锋接受记者采访

  骆朝锋接受记者采访时说“咱们这山好水好,植被也丰富,面积比较大,很适合养野猪,眼前这座植被茂密、空气清新的深山密林就是野猪最好的栖息地。野猪它的体型、嘴、耳朵、毛、腿、眼睛就可以充分感觉到。野猪就是长嘴、尖耳朵,三角眼,身上都是中毛,这都是野猪的特性。咱这个猪不喂一点饲料,饮用的都是天然矿泉水,从小猪仔到长成大猪,要经历一年半时间。它的亚油酸含量是普通猪的2.9倍,再加上长时间运动,肉质鲜嫩、野味浓烈、口味独特、猪肉非常弹,口感非常好。” 

  谈到规划和发展,骆朝锋充满信心:“下一步,我将拓宽销售渠道,扩大养殖规模,做大野猪养殖产业,走科学化的经营管理模式,让更多的家庭都能吃到生态放心野猪肉。

 
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