本网首页 本网头条 深度报道 名优品牌 四川美食 成都高新 市场监管 企业风采 食品安全 人物访谈 图片新闻 成都食监 综合新闻 政策法规 糖酒汇 电子版 美食论坛
四川食品 > 人物访谈 > 正文

食品安全专家解读:益生菌成了“无益菌”?

2019-01-09 10:05:41        来源:中国食品报网

  解读:益生菌早在几千年前就进入人类的饮食,长期的食用历史已经充分证明了其安全性。目前,益生菌的安全性已得到欧洲食品安全局、美国食品药品监督管理局、中国国家卫生健康委员会等权威机构的认可。研究表明,益生菌功效的发挥具有菌株和人群特异性。“研究结果”不等于“科学结论”,过度解读研究结果是不科学、不可取的。

微信图片_20190109095305

解读专家:复旦大学公共卫生学院教授、教育部公共卫生重点实验室副主任 厉曙光

  建议:科技界与产业界应关注益生菌的个体差异性研究,应采取科学严谨的态度,系统研究益生菌的功能机制,为消费者提供个性化的益生菌干预方案和建议。媒体报道应该全文通读,全面解析,正确引导舆论,避免偏颇。建议加强科普教育,普及益生菌的生理功能、明确益生菌“量”的科学概念等。

分享到:

上一篇:食品安全专家解读:江苏消保委酱油报告引争议
下一篇:最后一页

我来说两句..已有0条评论,点击查看全部
我的态度:

需要登陆才可发布评论 登录 | 注册
匠心之作:解读新希望萌享饮品背后的研发故事 匠心之作:解读新希望萌享饮品背后的研发故事