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食品安全专家解读:食用植物调和油鱼目混珠 国家重拳监管

2019-01-09 10:08:37        来源:中国食品报网

  解读:我国食用植物油种类繁多,加工工艺有所区别。无论是压榨法,还是浸出法制取的油脂,只要符合国家有关规范标准,其产品都是安全、可靠的。我国食用植物调和油市场上出现了一些诸如掺假、以高价油脂命名调和油、夸大油品的健康功效、转基因油料标识不显著等现象,必须立即制止。

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解读专家:中国粮油学会首席专家 王瑞元

  建议:食用植物油生产企业应自觉严格遵守国家的相关法规标准,对产品名称、配料等进行规范标识。相关单位应加强对食用植物油基础常识的科普宣传,消费者要根据自身特点选择“对的”油,不一定要选“贵的”油。科技界应大力开展食品真实性鉴别技术的深入研究,通过科技手段服务监管、规范市场秩序。

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