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金堂县扎实开展春雷行动全力保障春节食品安全

2019-01-30 14:50:51        来源:中国食品报网

  中国食品报四川讯 春节是中华民族的传统节日,节日消费、群众聚餐集中出现,为保障人民群众“舌尖上的安全”,严防重大食品安全事故发生,金堂县市场和质量监管局深入开展“春雷行动2019”,从宣传教育、食品检测、专项整治等方面入手,加强节前食品安全监管,确保春节期间市民“舌尖上的安全”。

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  根据全县春节期间食品市场消费特点,及时编制《春节期间食品安全消费提示》,通过报纸、微博微信等大力宣传,提高人民群众知晓率,增强防范意识,科学饮食消费,防止食物中毒事件发生。

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  开展食品检测,已抽检包括食用农产品、餐饮食品、调味品在内的3大类7品种107批次的食品及食用农产品,主要检测肉类水分、二氧化硫、甲醛、农残是否超标。通过抽样检测的技术手段深挖食品安全问题,排查风险隐患。

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  突出重点开展市场专项检查,全县分成8个检查组,对辖区内食品经营户、餐饮行业进行全方位的检查,重点检查市场消费量大、群众关注度高的乳制品、酒类、水果、蔬菜、水产品、肉制品、饮料、糕点等重点品种,严格索证索票制度,严格查验进货台账,落实市场准入制度。对检查中发现的部分食品经营户主体意识不强,索证索票保存不全及购销台账记录不完善等问题,执法人员当场要求经营户立即整改,严格落实主体责任,保障食品的安全性。 (唐诗军 牛秀丹)

 
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