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芦山县市场监管局开展2019年春季学校食堂食品安全培训

2019-03-08 09:51:14        来源:中国食品报网

  中国食品报网讯 (孙富容)为进一步加强学校食堂食品安全监管工作,提升学校食堂食品安全管理员及从业人员责任意识,切实预防食物中毒事件发生,3月6日上午,芦山县市场监管局联合县教育局在县教育局多功能教室进行了食品安全知识培训,全县各学幼机构负责人、工作人员共60人参加了培训。

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  培训会上,芦山县市场监管局工作人员采取PPT课件授课的形式,以通俗易懂的方式讲解了做好学校食品安全的重要性、食品安全法律法规、食堂饮食卫生管理等方面的知识。结合近年来学校食品安全事故案例,深入浅出的分析了当前学校食品安全形势、学校食堂食品安全突发事件应急处理措施、学校食堂易发和多发的风险点及应该应注意的事项,要求各学校要高度重视师生的食品安全,进一步增强做好学校食堂食品安全工作的责任感和紧迫感,明确任务、强化措施,扎实做好学校食品安全各项具体工作,消除学校食品安全隐患,杜绝食物中毒和其它食源性疾患的发生。

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  培训结束后,芦山市场监管局工作人员组织全体参训人员进行了食品安全知识测评。

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