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诗仙太白里找到诗和远方触摸感悟酒文化深度

2019-03-18 08:12:05        来源:中国食品报网

      中国食品报网讯 对于中国诗人来说,酒是灵感的诱发剂,创造出了千姿百态的艺术画卷,从而形成了中国诗酒文化在中国文学史上的独特地位。历史上在此方面卓有成效的不乏其人。如李白、杜甫、苏轼、陶渊明都是跨时代的一流大诗人。但在中国最有名的大诗人,中国酒文化中最有名者莫过于诗仙李白。

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      李白一生嗜酒,自称“酒中仙”、“酒中翁”,人称“诗仙”、“酒星”、“醉圣”(《旧唐书
.文苑列传》)又《新唐书》本传载,他与贺知章、李适之、汝阳王进、崔宗之、苏晋、张旭、焦遂、性豪饮,时人称为“饮中八仙”。或写他月下独酌,神思飞扬,奇想连翩。

      李白豪情劝酒,悲愤激越,狂放任诞:君不见黄河之水天上来,奔流到海不复回。君不见高堂明镜悲白发,朝如青丝暮成雪。人生得意须尽欢,莫使金樽空对月。天生我材必有用,千金散尽还复来。烹羊宰牛且为乐,会须一饮三百杯。岑夫子、丹丘生,将进酒,君莫停。与君歌一曲,请君为我侧耳听。钟鼓馔玉不足贵,但愿长醉不愿醒。古来圣贤皆寂寞,惟有饮者留其名。陈王昔时宴平乐,斗酒十千恣欢谑。主人何为言少钱,径须沽取对君酌。五花马,千金裘。呼儿将出换美酒,与尔同销万古愁。。。

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      重庆诗仙太白酒业集团座落在举世闻名的长江三峡库区中心城市——万州,近代诗仙太白始创于1917年。20世纪初,诗仙太白的创建人鲍念荣先生,远赴泸州,重金购买了具有400年历史的温永盛酒坊窖泥和母糟,结合唐代沿袭下来的古老酿酒技艺,回万州重建酿酒作坊,这便是诗仙太白的前身。因唐代大诗人李白三过万州,曾滞于万州西岩,把酒吟诗弈棋,尤其钟情于万州的大曲酒,后人为纪念李太白,遂名诗仙太白酒。

 

      诗仙太白以生产浓香型白酒为主业,经过90余年的不断发展,成为集酿酒、饮料、包装、贸易、物流为一体的大型企业集团,企业白酒年生产能力突破5万吨,是全国白酒二十强企业之一、重庆66户重点增长型企业、重庆市重点骨干企业和税利大户,也是重庆白酒行业的领军企业。

 

      诗仙太白系列酒得万州古朴民风,继承商、周“古遗六法”酿酒技艺,采用传统固态发酵和“双重窖藏”工艺,精选三峡库区优质红粮、大米、糯米、玉米、小麦五种粮食为原料,引甘冽的歇凤山泉精心酿制而成。长年地窖储存和精湛的勾调工艺,使诗仙太白酒独具“窖香浓郁、醇和绵软、甘冽净爽、回味悠长”的独特风格。诗仙太白拥有适应全国各区域市场不同口感、酒度、包装的系列产品。
 

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    200510月,通过国家工商总局的认定,诗仙太白荣获中国驰名商标称号,是重庆白酒行业首家获此殊荣的企业;20065月,通过国家旅游局的认定,重庆诗仙太白酿酒工业园被评为“全国工业旅游示范点”,成为重庆旅游界最大的亮点;20071月,国家商务部公布的首批获得国家酒类质量认证的29家企业,诗仙太白成为重庆市唯一上榜的企业。
      中国诗酒,诗仙太白酒!好酒,大家品!糖酒会期间,诗仙太白,成都花园宾馆(走马街省政府旁)等着你。(记者叶青)

 

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