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2019年四川省暨成都市食品安全宣传周启动

2019-06-23 16:34:24        来源:中国质量报

  6月18日,2019年四川省暨成都市食品安全宣传周启动仪式在成都市举行。在启动仪式上,四川省市场监管局公布了2018年食品监督抽检相关情况,其中食品添加剂指标不合格率为8.94%,部分食品超范围、超限量与违规使用添加剂问题依然严峻。
 
  数据显示,2018年,四川省市场监管局共组织实施食品监督抽检86678批次,抽检食品中涉及食品添加剂检测指标共计23070批次,检出食品添加剂指标不合格样品2063批次,不合格率为8.94%。
 
  从抽检数据来看,食品中超范围、超限量使用食品添加剂现象较为突出。涉及添加剂不合格指标主要包括19个食品大类、41个食品细类,其中方便食品、蔬菜制品、餐饮食品、水果制品、淀粉及淀粉制品、酒类、糕点、罐头、肉制品9个食品大类不合格检出率达到2.4%以上。
 
  违规使用食品添加剂最为突出的领域和问题是:调味面制品超范围使用防腐剂、餐饮食品铝的残留量超标、蔬菜制品二氧化硫残留量超标、散装白酒超范围使用甜味剂、糕点超限量使用防腐剂等。
 
  据悉,四川省相关部门将加强对食品添加剂的生产、销售、使用全过程的监管,并动员组织各社会团体、专家学者、新闻媒体、人民群众、食品企业等加大对食品添加剂的正确认识与了解,鼓励对超范围、超限量与违规使用添加剂的投诉举报,共同对违规违法使用食品添加剂“宣战”,共筑食品安全防线,共享放心消费的“天府味道”。
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