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乐至县市场监管局加强餐饮行业食品安全工作

2019-07-01 13:48:39        来源:中国食品报网

  中国食品报网四川讯 为持续巩固乐至县食品安全形势,维护群众饮食安全,乐至县市场监督管理局采取措施不断强化餐饮行业食品安全工作。

  乐至县市场监管局开展餐饮行业食品安全知识培训,重点向餐饮经营单位宣传贯彻非洲猪瘟防控知识、防控形势及工作要求,进一步增强餐饮服务经营单位的食品安全意识、企业自律意识、诚信意识和企业第一责任人的理念。

  针对目前非洲猪瘟疫情防控工作中餐饮行业存在的餐厨废弃物处置登记记录不全的问题,进一步提出具体要求并进行现场培训,确保每个单位如实做好餐厨废弃物处置登记、按照规定索证索票。

  乐至县市场监管局结合非洲猪瘟疫情防控工作,要求各餐饮经营单位从合法渠道购进食品,查验供货商资质和索证索票,定期清理食品及食品添加剂,切实履行食品安全主体责任,同时积极做好夏季防火减灾等消防安全隐患排查工作。

  持续开展专食品安全专项检查,强化各餐饮经营单位餐厨废弃物处置登记检查,依法查处经营过期食品及食品添加剂等违法行为,不断筑牢食品安全防线,巩固乐至县食品安全形势,维护群众“舌尖上的安全”。 (曹一路)

 
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