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营口北魁开创果粮固态发酵技术在国际大会获奖

2019-07-02 15:13:53        来源:中国食品报网

  中国食品报网讯 6月27日下午,由中国食品报社、四川省生态农业发展促进会、GCTV绿色农业频道、国际安全食品高质量发展大会组委会主办的2019国际安全食品高质量发展大会在成都举行。这是一次在我国食品转型升级高质量发展时期,举办的一次较有影响的食品行业盛会。营口北魁生态酿酒有限公司受邀参加大会,营口北魁秉承古法,遵循原生态零添加,果浆为水,五谷为酿,得到大会现场参会代表的高度认同。

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  本次大会得到了四川省农业农村厅、四川省工商业联合会、四川省科学技术协会、中国健康管理协会指导支持。四川省科学技术协会副主席黄竞跃、原四川省农工委主任、原四川省委省政府决策咨询委员会副主任赵文欣为大会致辞。中国农业大学食品安全专家何计国为大会作食品安全报告。学者交流、生态农产品展示,生态农产品标准发布,中国名酒庄模式发展的探索成为大会活动关注热点。韩国亲环境协会会长等国内外学者专家、企业家在大会上交流共享经验。

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  北魁·大国工匠,集八位大国工匠,匠心和酿,遵古法酿国粹,以国器缶盛酒,寓意“缶极泰来”,礼送全球元首,弘扬中华文化。北魁以整颗树的阳面南果梨与生态蟹稻、高粱、小麦、糯米,以“果浆为水,五谷为酿”,不添加一滴水,用玉窖古法固态发酵,中段取酒,地下洞藏,果林陶藏,酿造出一坛原生态、零添加的生态品质美酒。

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  据了解,营口北魁生态南果酿酒厂集产品研发、生产、销售为一体,秉承古法,遵循原生态零添加。北魁构建生态南果种植、培育,酿造加工一体化产业链,具有强大的品牌生命力和延展性。北魁以大爱情怀,构建南果梨产业链,带动当地南果梨产业发展,帮助果农增收创收,获得隶属于营口市人民政府的营口政府创投基金鼎力支持。

  “大国工匠”,承载大国崛起之力,以工匠兴邦,复兴中国梦。营口北魁的工匠精神受到参会人员的高度赞扬,营口北魁生态酿酒有限公司总经理侯福冠被2019国际安全食品高质量发展大会授予“2019中国食品行业年度新锐人物”,营口北魁生态酿酒有限公司被大会授予“2019中国食品行业创新品牌”荣誉称号。(张倩)

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