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中国名酒庄揭晓 全方位实现营销模式转变和价值提升

2019-07-09 14:25:21        来源:中国食品报

  本报讯(记者黄照)2019年6月27日,由中国食品报社、国际安全食品高质量发展大会主办的首届中国名酒庄在成都揭晓。酒界泰斗、国际酿酒大师、国家级评酒委员、国家酿酒非物质文化遗产传承人赖高淮,中国酿酒工业协会白酒专家组原组长梁邦昌出席活动时表示,活动对于中国酿酒文化传承发展,弘扬工匠精神,推动中国酒与世界的对话交流,更好地满足人民群众美好生活的个性化需求具有重要意义。

  6月26日,首届中国名酒庄专家品评会在成都举行。6月27日,在成都举行的2019国际安全食品高质量发展大会上发布中国沈酒庄、沈子国酒庄、张裕摩塞尔十五世酒庄、源窝子酒庄荣获“首届中国名酒庄”;茅溪酒庄、烟台金色时代庄园、蒙顶酒庄、琴淮酒庄、玉蝉酒庄、禅山酒庄、子均邓公酒庄荣获“中国生态酒庄旅游示范基地”荣誉。

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专家为“中国名酒庄”“中国生态酒庄”颁奖

  中国酒庄发展模式,是中国酒建立与国际接轨的中国特色酿酒文化表达方式。中国酒业协会副理事长兼秘书长宋书玉认为,酒庄酒是消费升级的必然选择,也是白酒行业有效对接国际市场的重要途径。

  中国酒是一种文化表达,白酒作为中国历史上的“第五大发明”,上下五千年中国酒文化一脉相承。酒文化内涵流传至今,悠久的历史传承和民族文化内涵、独树一帜的酿造技艺,肩负起中国白酒在人文精神、家国情怀的时代使命。李白举杯邀明月,苏轼把酒问青天,欧阳修酒逢知己千杯少,曹操对酒当歌,人生几何,杜甫白日放歌须纵酒,青春作伴好还乡。人生的雅兴、胸怀、豪迈、洒脱、志趣,因酒而淋漓尽显。中国传统工艺酿造的白酒、黄酒、红酒(葡萄酒)成为中国酒独特文化的典型代表。

  “首届中国名酒庄、中国名酒大师”评选活动旨在推动传统酿造之法、历经岁月积淀的中国酒,在变革时代消费升级中,积极引导消费者正确选择消费,助力行业领军者创新发展寻找机遇,不断拓展国内外消费市场,促进中国酿酒产业健康有序发展。

  中国名酒庄评选在代表中国传统酿造的白酒、红酒类优秀企业代表中产生。“中国名酒庄”评定事项包括酒庄历史、酒庄风貌;酒庄知名度行业影响;酒庄酒品质等级评定;酒庄酒酿造文化;企业社会贡献公信力;酒庄酒在原料种植、酿造生产、储藏包装、市场流通等方面的产业链规范度。中国名酒庄突出酿造生态、酿造文化、品质属性等核心要素,在品质和文化上进一步提升中国酒内涵,赋予酿酒更深层次的内在价值,通过中国名酒庄呈现的形态风貌和产品特质,结合旅游体验、美酒品鉴、文化展示、消费服务,实现营销方式模式的转变和价值提升。

  首届中国名酒庄评选活动由中国食品报社发起,向社会征集和企业报名方式,共有24家白酒和红酒企业参与。第一环节通过网络公示,从5月20日至6月20日,经过1个月时间网络平台社会大众投票,总投票数超过208万票,访问人数超过156万人。第二环节6月26日,由中国酿酒专家赖高淮、曾祖训、赖登燡、李克明、邱树毅等17位组成的中国名酒庄品评组,对中国名酒庄的酒庄酒进行品评。经过活动方组成专家评审组评审后,参考公众投票结果,最终由组委会综合评定出“首届中国名酒庄”至高殊荣名单。

  本次“中国名酒庄”评选活动,组委会全面综合考量意见,并对有威望、有造诣、有突出成就贡献的酿酒行业带头人,赖高淮、梁帮昌、曾祖训、赖登燡等21位老中青酿酒行业人评为“中国名酒大师”给予了表彰。

  赖高淮在中国名酒庄活动致辞时表示,中国名酒庄的出现是一个创举,它给中国酒业发展增添了助力。在名酒庄的带动下,扩大白酒产能,提高酒品质量,创新白酒口味,树立酒界新的旗手起到推进作用。回顾中国白酒的发展,不同时期有不同的动力,从1952年认定4大名白酒到1989年发展到17大名酒,强有力地推动了酒业发展和酒质的提高;1963年到1979年由名优白酒协作组牵头,加强技术协作,促进生产交流,相互取长补短,为中国白酒做出了显著贡献;1984年以来,以白酒协会为指导,促进了中国白酒业高速扩张。在新形势下的今天,以中国名白酒庄引领的模式发展中国白酒,必将在白酒的发展史上写上浓墨重彩的一笔。

  首届中国名酒庄评选排名第一的沈子国酒庄负责人沈鸿林在颁奖大会上发表感言时说到,这是一件很有意义的事,中国白酒的传承和时代发展需要中国酒文化的声音向世界传播,产业发展需要创新模式。中国名酒庄发展模式,正好契合了多方需求。沈子国酒庄将树立正确的发展引领风向,共同与更多类别的酒庄一起,带着文化情怀责任担当,走好未来发展的路。

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