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自贡高新区建成省内首家“4D”星级综合酒店

2019-07-12 15:22:58        来源:中国食品报网

  中国食品报四川讯(鲁秋岚)7月12日,汇东大酒店“4D食品安全现场管理体系”成功通过中成伟业酒店管理有限公司组织的现场评审验收,成为四川省内首家导入4D的四星级综合酒店,为自贡市餐饮酒店行业食品安全管理做出标杆。

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  酒店厨房按照4D餐饮现场管理标准实现“整理到位、责任到位、培训到位、执行到位”“4D模式”,进一步提升了食品安全质量水平,为全市酒店餐饮行业规范化、标准化、现代化、专业化发展起到了示范作用。

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