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太太乐第二届全国鲜味科学知识竞赛收官

2019-10-23 10:18:05        来源:中国食品报网

  本报讯 10月16日,太太乐第二届全国鲜味科学知识竞赛总决赛暨颁奖典礼在上海举办。自5月28日正式启动以来,历经整整五个月的激烈角逐,本届大赛终于迎来巅峰时刻。在数万名参与竞赛答题的参赛者中,有10人通过海选、初赛、复赛、复赛附加赛、半决赛并脱颖而出。通过几轮激烈的比拼,最后数万元大奖落入前6名鲜味达人手中。

  太太乐第二届全国鲜味科学知识竞赛面向全国科研机构从业人员、行业专业人士、高校学生群体以及对鲜味充满热情的社会大众人士,以《鲜味科学与鸡精调味料工艺概论》一书和6集人文纪录片《鲜味的秘密》为参考,受到调味品行业及各大媒体极大关注,活动人数参与超过5万人。大赛以线上线下联合互动方式开展,活动形式丰富有趣,期间还推出太太乐大礼包、太太乐工业游、日本寻鲜游、数万元现金大奖等有奖活动。

  30多年来,太太乐一直围绕一个“鲜”字孜孜不倦地努力,从首创鸡精生产工艺,制定鸡精行业标准,到如今的鲜味升级,以太太乐原味鲜酱油为代表的十余款产品崭新面市,太太乐谱写了一个又一个鲜味事业新篇章。太太乐人在追寻鲜味科学的道路上不断前进——“鲜味之旅”的升级与改建、《鲜味科学与鸡精调味料工艺概论》出版、太太乐全国鲜味科学知识竞赛举办、舌尖上的“鲜”团队拍摄的“鲜味的秘密”人文纪录片播出以及国际鲜味研讨会召开……太太乐始终在为鲜味行业的发展不断付出努力,让“鲜”走进千家万户。(方圆)

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