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锦江区:“三道屏障”安全护航外卖配送最后一公里

2020-02-14 09:04:11        来源:中国食品报网

  中国食品报四川讯(杨婕妤报道)新冠肺炎疫情之下,成都锦江区境内小龙坎、集渔等30余家人气餐厅推出外卖服务,以满足居家群众“口腹之欲”。面对大量餐饮单位服务新模式新服务的开启,锦江区市场监管局聚焦重点、再造流程、精准施策,构筑“资质关口—过程防控—末端配送”三道屏障,形成监管闭环,安全护航外卖配送最后一公里,保障群众舌尖上的安全。

锦江区:“三道屏障”安全护航外卖配送最后一公里

  严把资质关口。锦江区市场监管局约谈饿了么、滴滴外卖等平台,要求严格审查入网提供配餐服务商家的经营资质,不具备资质、无防控措施的商家,不得纳入网络订餐平台。加大巡查和抽查力度,针对部分供餐员、配送员因疫情影响“健康证”过期无法新办的现状,主动请示,积极推动市级有关文件规定的出台,助力健康证“有效延续”,妥善把控外卖食品加工制作的“入门关”,保障外卖平台供餐单位的数量和质量。

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  严守过程防控。锦江区市场监管局下发告诫提示,现场指导外卖站点,督促加强从业人员健康管理和宣传教育,落实“每日两次体温检测”制度,正常者方能领取送餐任务,佩戴“体温检测正常”标识牌,配送员一律戴口罩上岗,要避免接触呼吸道症状病人和野生动物,建立返蓉复工人员健康台账,有效切断传染源。严格执行消毒杀菌流程,外卖配送箱应每4-6小时消毒一次,配送员返回配送点位均需经过消毒杀菌方可继续接单送餐,构筑外卖站点日常监管屏障。

锦江区:“三道屏障”安全护航外卖配送最后一公里

  严管末端配送。随机抽查外卖配送行为,要求外卖平台严格配送流程,配送员要做好运送途中的卫生清洁保障,认真核对配送食品,不得更换食品,确保食品配送过程中不受污染且不发生变质。指导鼓励外卖平台推行“无接触配送”,由配送员将食品放在约定位置,消费者自行取餐,避免配送员与消费者在收餐环节的面对面接触,助力外卖配送末端“最后一公里”安全高效。

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