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四川突出“五大要求”释放食品安全抽检监测的乘数效应

2020-03-20 10:42:42        来源:中国质量报

  本报讯  近日,四川省市场监管局制发2020年食品安全监督抽检、风险监测、评价性抽检“三项计划”,坚持问题导向,突出科学性、针对性、规范性、及时性、精准性五大要求,进一步扩面增量和提质增效,既凸显食品安全抽检的“探头”和“天眼”作用,又助推食品安全智慧监管、科学监管和依法监管。

  在任务部署上突出科学性。全省食品安全抽检监测工作坚持统一制定计划、统一组织实施、统一数据报送、统一结果利用“四统一”,实行国家、省、市、县四级合理分工、各有侧重、不重不漏。计划明确,2020年,全省食品安全抽检监测总量力争达到33万批次,实现4批次/千人,其中市场监管部门抽检监测总量达到25万批次、3批次/千人,食用农产品抽检量达到1批次/千人,任务量同比增加6.5%。

  在抽检项目上突出针对性。计划要求,在抽检内容上力争实现“三个覆盖”,即覆盖市场销售的主要食品品种,覆盖城市、农村、城乡接合部等重点区域,覆盖生产、经营、餐饮、网络销售等不同业态。在抽检方向上锁定“四类重点”,即紧盯问题较多的重点领域、消费者最为担忧的指标项目、最容易出问题的重点业态、最不放心的既往抽检不合格企业和产品。

  在组织实施上突出规范性。计划要求抽检过程重点把好“三关”,即把好抽样检验关,严格执行《食品安全抽样检验管理办法》等相关法规要求;把好数据录入关,抽检数据全部通过“国家食品安全抽样检验信息系统”实时报送;把好核查处置关,明晰工作职能,完善不合格(问题)食品核查处置检监联动机制,推行扁平化管理提升核查处置实效……

  在结果运用上突出及时性。计划明确,各级市场监管部门要及时抓好抽检结果处理和信息运用。一是联动消除风险,对抽检发现的重大风险隐患,要及时进行信息通报和监管提示。二是透明公开信息,坚持开门搞抽检,用好各种活动载体,定期面向社会发布监督抽检结果和核查处置信息,回应公众关切。三是常态预警交流,及时面向社会发布风险解读和消费提示,全方位多领域加大宣传引导力度。

  在质量管控上突出精准性。计划要求,要严格执行《四川食品安全承检机构考评管理制度(试行)》,保证抽样检验数据的真实性、准确性。严格目标管理,拟将国家确定的“抽检量达到4批次/千人/年”“评价性抽检合格率达到98%以上”等重点工作指标纳入对市(州)党委政府食品安全党政同责目标考核范畴,逗硬(严格)考核奖惩和结果运用。省局坚持每月、每季度定期通报抽检进度和完成情况,督促各地真抓实干,确保年度抽检任务圆满完成。

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