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【深度独家】宜宾酒品牌续显光彩 陈泽军领航聚合赋能未来

2020-11-17 09:14:37        来源:中国食品报网

  陈泽军的履历表清晰显示:在鱼泉酒厂掌舵12年,在叙府酒业股份有限公司掌舵26年,在宜宾酒股份有限公司掌舵5年。现为宜宾酒股份有限公司董事长的陈泽军,在行业内称为“为宜宾白酒产业做出了卓越贡献的企业家”。

  陈泽军的身份很多,宜宾酒股份有限公司董事长、中国食品工业协会理事、中国首席品酒师、中国白酒技术委员会委员、中国酒业协会原酒分会副理事长、中国食品行业优秀企业家、高级职业经理人、高级经济师……

  “把宜宾酒做起来后,对宜宾整个白酒产区的产业都是拉动,这才是我真实的思想。”陈泽军说,在拉动宜宾酒行业前提下,同时也是拉动了叙府酒厂等其他抱团酒企的受益。

  文/中国食品报中国酒团队深度报道

  与酒的一生情缘

  1977年,24岁的陈泽军告别生活了6年的军营。几年辗转后,于1981年来到宜宾市南安乡鱼泉酒厂任会计。当了一年半会计,鱼泉酒厂因严重亏损决定要关门,陈泽军带着深思熟虑的酒厂整改方案,押上所有的家产,毛遂自荐当上了危机四伏的鱼泉酒厂厂长。

  为了救活鱼泉酒厂,陈泽军凭着对企业负责任的态度,艰辛地奔波各地去推销产品。短短一年多,鱼泉酒厂不但活了,而且还盈利了2万多元。

  尤其是1984年,对于陈泽军掌门的鱼泉酒厂而言,是一个重要转折。在秋季商品交易会上,陈泽军为了拿到天津市代表团的投资项目,三天没合眼写出一份要求天津投资500万元扩大产能的可研报告,得到了天津代表团的认可,让他签署了一个当时轰动全国的贸易合同。

  让陈泽军惊喜的是,融资扩大了酒厂生产规模,并建立酒厂完整的质量管理体系,使年产不足20吨的“小鱼泉”,一跃成为年产500吨的“大鱼泉”。随后,蒸蒸日上的鱼泉酒厂,很快成长为四川省级先进企业,宜宾市标杆企业。

  1995年,五粮液酒厂收购鱼泉酒厂,1200万元的收购价格使所有员工得到安排,包括退休职工。

  陈泽军与酒结缘要从1981年开始。到酒厂做会计过程中熟悉酒这个行业。年轻使我抓住一切可以学习的机会,我一边当会计,一边挤时间到酿酒车间、制曲车间、包装车间,去跟那些工人师傅学习酿酒方面的技术,去给老师傅端茶倒水,慢慢地看老师傅如何调酒、品酒,就这样将理论与实践相结合进行学习,不断积累了各方面的酒知识。

  从推进国企改制,不裁掉一名员工,到引资川酒集团入股民营资本合力做强叙府酒业,再到牵头成立宜宾酒股份公司,打造继“五粮液”之后宜宾白酒“第二张名片”,我更多的感慨就是,人的一生要有公心、责任心和使命感。

 

  踏上酒企改制之路

  1979年,前身为国营宜宾市畜牧酒厂的叙府酒业成立,1981年,成立两年的叙府酒业经政府同意开始扩大规模,并更名为“宜宾市曲酒厂”,因过硬的品质和口碑,当时叙府酒系列在市场上供不应求。叙府酒业在1986年再次扩建,并正式更名为“国营四川省宜宾市叙府酒厂”。

  而1992年的身处国企改革的初步探索阶段中,叙府酒业的“改制”之路一开始并不顺利,酒厂一度面临困境。到1992年底,叙府酒厂处于步履艰难、濒临倒闭的境地,资产负债高达220%之多。

  那一年,正当陈泽军和他的鱼泉酒如日中天时,宜宾市政府“三顾鱼泉”,希望实战派的陈泽军拯救国营叙府酒厂。作为引进人才上任叙府酒厂厂长,陈泽军临危受命,他要去救活这个朝不保夕的“烂摊子”。

  1998年,从国营到私营,叙府酒业跨出了历史性的一步。叙府酒业改制方案获批,陈泽军召集领导班子,筹备召开了叙府酒业发展史上的第一次股东大会,正式成立了宜宾市叙府酒业有限公司,他由董事会投票被选举为企业董事长。

  从产品技术研发到生产效率提升,从组织结构调整到营销模式创新,一系列的改革制度为叙府酒厂的发展注入了新的活力。

  “在叙府酒厂的管理中,最难的是扭转员工的观念。员工觉得国营企业端的是铁饭碗,就算企业倒闭了,政府还是会另外安排工作。这种观念是日久形成的,体制造成的。这种思想观念直接造成了很多员工工作积极性不高,企业发展很受局限。观念一旦形成,要改变难度是很大的,这需要费很大的功夫和很长的时间。” 陈泽军说,“做鱼泉的厂长,是我主动要求去的,但救叙府是政府要求我干的,一个负债几千万元,资产仅几百万元的企业要救活,谈何容易。”

  陈泽军感慨道,叙府酒厂在经历了两次大的改制后从死亡线上被他拖了回来。没有改革开放的精神和勇气,没有冲破体制的创新,就没有今天的叙府酒业。十年时间,凭着一股干劲,企业资产由几百万元递增到十多个亿,资产负债率由220%多下降到40%多,并且销售收入达到了十多个亿。

  值得关注的是,2018年四川省酒业集团有限责任公司看准了叙府酒品牌的巨大潜力,入股叙府酒业,实现了强强联合,企业进入混改发展新阶段。通过国有资本注入,叙府发展后劲更大,经营业绩逐年增长。陈泽军带领广大员工与川酒集团精诚合作,使叙府酒业步入了稳定快捷的发展轨道。

  在业界看来,陈泽军在叙府的26年里,从抓住机遇到面临危机再到渡过难关,叙府酒业走过的每一步,都展示出改革开放浪潮下的大智慧和大魄力,他让叙府酒业的发展理念更加清晰,发展方向也更加明确。

  正如张维迎教授曾说,宜宾白酒产业发展好,并不是完全是因为山好、水好、土好、微生物好那么简单,如果忽视了优秀企业家的因素,宜宾可能酿不出“中国酒都”。

  在宜宾白酒产业发展上,宜宾白酒产区将承担重要责任,宜宾酒的位置举足轻重。宜宾酒在包装、销售渠道、专属定制、开拓市场等方面全面发力,对于未来宜宾酒成为世界级酒品牌信心十足。

  在叙府酒业的发展史中,获得两次国家银质奖章,在业内有“小五粮液”之称。今年以来,虽受新冠肺炎疫情影响,但叙府酒业营收业绩仍然亮眼,实现销售同比增长56%,实现税收同比增长100%。

  28家酒企众筹“宜宾酒”

  早在五年前,宜宾酒获得国家地理标志产品保护,宜宾酒股份成为唯一授权专业经营“宜宾酒”地理标志和集体证明商标企业。陈泽军深谙“好的机遇来了”,他提出组建一个由宜宾众多中小企业参与的联合集团公司专门经营宜宾酒,立即得到了宜宾市政府和相关部门大力支持。宜宾酒公司注册成立,他成为公司董事长,叙府酒业、华夏酒业、君子酒等宜宾市内28家白酒企业认购股份、抱团组建成为股东。

  “成立一家抱团式企业,在于统一宜宾当地酒企的生产、销售、品牌与质量标准。宜宾酒地理标志和证明商标的获得,把这个品牌用好,把宜宾酒企的资源整合好,是这个公司筹建的目的。”陈泽军表示,实际上,宜宾白酒企业数量多,但除五粮液外,总体上生产规模小,经营各自为阵,没有发挥出应有的品牌效应,企业抱团集体打造一个品牌,对产区品牌树立是个推进。

  “宜宾白酒企业数量多,很大一部分酒企是卖原酒,销路不稳定,经济效益不是很大,品牌没打出去。”陈泽军介绍,经过5年的沉淀与积累,目前有17家酒企提供基酒,根据消费者的消费习惯推出相应产品,将宜宾原酒优势转变为瓶装酒优势,提升宜宾酒的附加值。

  如何让宜宾产区酒突围?陈泽军心中有数:宜宾酒的优势就是窖池、酿酒工艺和品质。“宜宾酒公司拥有2万余口20年以上窖龄的老窖池,30年以上的6000余口,40年以上的老窖池数百口。”陈泽军说,酿好酒需要老窖池,这是稀缺资源,是其他企业无可比拟的优势。果真,宜宾酒运行短短五年,品牌价值已飙升到30.2亿元。

  “我们坚信,用不了多长时间,宜宾酒将成为继五粮液品牌后的第二艘酒业航母。”陈泽军明白,宜宾酒厂众多,但大多规模小,只有抱团发展共同打造宜宾酒的品牌,所有的中小酒厂才能受益。

  在陈泽军看来,宜宾市将“宜宾酒”申请为国家地理标志保护产品,将宜宾地区多家白酒企业统一标准,以产业集群的方式集中起来做大做强,使“宜宾酒”成为“五粮液”之后,又一全国知名品牌,也正是他当初做此方案的初衷。

  “特别是宜宾酒独特的五粮浓香工艺,酿出来的酒口感好,香气丰满,细腻圆润而厚重,是中国发展白酒产业最为理想的地区,好的品牌要让更多的消费者知道。”这是陈泽军长期思考的一个问题,他认为,宜宾产区酿出的浓香型白酒,引领和带动浓香型白酒市场份额巨大,宜宾酒大多是好酒,其得天独厚的酿酒优势代表的不仅仅是4000年的悠久酿酒史,更多的代表着宜宾白酒的高品质。

  在陈泽军的规划里,五年时间完成10个亿,用七年时间上市,用十年时间“宜宾酒”品牌价值突破100亿元,跻身中国白酒品牌前列。

  “其实,我有两个目标,一是让宜宾酒公司成为国内、国际知名酒企,把宜宾酒做成销售规模在百亿元以上的企业。还有就是让宜宾酒品牌成为国内、国际知名的白酒品牌,在全球129个允许喝酒、产酒的国家和地区完成市场布局。”陈泽军坦言,身为企业家,重要的是心态,负责的心态,创新的心态,创造的心态。

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